|
Albert Verdeyen
Stoemp!
Recepten en verhalen uit de Brusselse keuken
In dit boek verkent tv- en radiochef én Brusseleir Albert Verdeyen de wondere en smakelijke wereld van dé Brusselse culinaire klassieker bij uitstek: stoemp.
|
|
|
Stefaan Daeninck
Haring & maatjes
Haring is weer helemaal in omdat hij zoveel omega-3 bevat; culinair auteur Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert tonen dat deze gezonde vis een gastronomische lekkernij kan zijn!
|
| |
|
Frank Fol
Feesten is gezond 2
Verrukkelijke gerechten van de Groentekok®
Gezond eten is een waar feest. Meesterkok Frank Fol kookt met hart en ziel, en met veel groenten.
|
|
|
Marc Declercq
Vis in de pan
Dertig populaire vissoorten, schelp- en schaaldieren uit de Noord-Atlantische en mediterrane wateren komen aan bod, van krab en oester tot rog en griet.
|
| |
|
Jean-Pierre Wybauw
Perfecte Pralines 2
Ganache
De uitgebreidste handleiding over de ganache, voor elke chocoladekenner en -liefhebber die zich wil verdiepen in deze smeuïge vorm van chocolade
|
|
|
Piet Huysentruyt
SOS Piet
Populaire tv-chef van culinair topniveau Piet Huysentruyt, alias de man die zijn volk leerde koken.
|
| |
|
Francine Vermeiren
Lekker & Licht 4
Mediterrane gerechten
Een vierde boek in de succesreeks Lekker & Licht
|
|
|
Christer Elfving
De aardappel
De goeie ouwe aardappel moest even het veld ruimen voor pasta, rijst en couscous, maar is nu volop aan een geslaagde comeback bezig.
|
| |
|
Ben Vinken
¡Foodie! Belgische Bieren
Bierkenner Ben Vinken deelt zijn passie voor het gouden vocht in een complete en handige gids.
|
|
|
Guido Francque & Fabian Scheys
¡Foodie! Champagne
Wijnauteurs Fabian Scheys en Guido Francque
stellen een gedetailleerd overzicht samen met alle
groten (en minder groten) van de champagne, alle
informatie over het productieproces,
de terroirs, enzovoort.
|
| |
|
Bob Van Laerhoven en Olivier Elen
Motorkoken voor beginners
Twee makkers maken hun eigen 'On the road again'-verhaal, op het tempo van de grillen van hun aftandse Toyota Celica.
|
|
