- Attitude
Een boek dat voer biedt voor lekkerbekken, dat teruggrijpt naar de suikerherinneringen uit de kindertijd, dat je de knepen van het patisserievak leert, de zoete geheimpjes die je altijd al wou weten. Zoets is dan ook een bron van inspiratie.
- Hans Jacobs, Standaard Magazine
Een 60-tal gerechten om zelf na te maken. Een hebbeding voor zoetekauwen en voor wie meer wil weten over de bereidingen van toppatisserie.
- Millesime 33
Als je van zoetigheid houdt, is dit boek een echte must.
- Yvonne Mink, Nederlandse bibliotheekdienst
Een geweldig boek voor zowel de beginneling als de ervaren kok.
- Horeca Revue
Grote klassiekers en originele creaties gaan in dit boek harmonieus samen.
- Metro
Mooie gestileerde foto's doen je alleen maar meer zin krijgen in de heerlijke desserten. Van de simpelste nagerechten tot een meer geavanceerde kerststronk.
- André Peeters, PLaZa
Grote klassiekers en originele creaties volgen elkaar op.
- De Beiaard
Vol hemelse heerlijkheden. Een must voor zoetekauwen. Bovendien een bron van inspiratie voor al wie thuis aan de slag wil.
- Brood & Banket
Grote klassiekers en originele creaties gaan harmonisch samen.
- KBC Internet
Een absolute must voor zoetekauwen en voor wie meer wil weten over de bereiding van patisserie. Een oprechte aanrader.
- Passie
Eén van de betere boeken van het najaar. Met meesterlijke recepten en prachtige foto's.
