Aan tafel met Lannoo... met Peter De Clercq

Aan tafel met Peter De Clercq

Schuif bij ons mee aan tafel voor de heerlijke boekvoorstelling BBQ van Peter De Clercq, op een unieke plek waar verhalen al meer dan honderd jaar tot leven komen.

Al meer dan 35 jaar is Peter De Clercq een toonaangevende naam in de wereld van barbecue en outdoor cooking. Peter inspireert zowel beginnende barbecue-liefhebbers als doorgewinterde firemasters. Zijn kennis en creativiteit maken hem tot een echte pionier van de vuurkeuken. In zijn nieuwe boek BBQ inspireert hij je met 55 gloeiend nieuwe recepten.

Aan tafel met Lannoo

Voor deze uitzonderlijke avond opent Lannoo de deuren voor een kijkje achter de schermen bij de uitgeverij én een gezellig diner tussen de boeken — een zeldzame kans om de warme sfeer van het huis van binnenuit te beleven. Omringd door verhalen, inspiratie en vakmanschap geniet je samen met de auteur van een heerlijk BBQ-menu, geïnspireerd op het boek van Peter dat die avond centraal staat.

Wat je mag verwachten:

1. Een sfeervol diner met recepten uit het boek BBQ

Laat je verwennen met een heerlijk menu geïnspireerd op het boek BBQ. Alles wordt geserveerd met zorgvuldig gekozen (alcoholvrije) dranken van Brouwerij Vanhonsebrouck.

Starter
Gerookte zalmtartaar met spekyoghurt

Hoofdgerecht
Ribbetjes met Kasteelbier-Barbecuesaus

Side dishes
Boven het vuur gebakken rijst
Slahart, geroosterd en gelakt

Dessert
Ananas met Kasteelbier Tropical en sabayon

2. Het verhaal van Peter De Clercq

Maak kennis met auteur/bbq-meester Peter De Clercq. Hij vertelt je over zijn passie voor vuur, barbecue en outdoor cooking.

3. Een unieke blik achter de schermen bij de uitgeverij

Je krijgt een bijzondere blik in het hart van de uitgeverij. Zo’n kijkje achter de schermen krijg je niet vaak.

Programma:

· 19u00 Onthaal & guided tour Achter de schermen bij Lannoo

· 20u00 Diner BBQ & signeren

· 22u30 Einde van de avond

Ticketprijs : 89 euro per persoon, inclusief menu en dranken : 1 aperitief, water, wijn, koffie en thee. Het boek BBQ kan ter plaatse aangekocht en gesigneerd worden.