Uitgegeven bijUitgeverij Lannoo

Wildplukken

De Buitenkeuken. Recepten het hele jaar rond

Door

Leoniek Bontje,

Yvet Noordermeer

Vrije tijd & Hobby

Geselecteerde variant:
Hardcover
€ 25,99

Ook beschikbaar bij Bol, Bruna, Libris of Local bookshop

Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
Levering binnen 1-2 werkdagen
Veilig betalen

Leer de meest voorkomende eetbare wilde planten te herkennen en te gebruiken met Wildplukken in de hand. Het plukteam van De Buitenkeuken neemt je in dit boek mee op plukdagen door het hele jaar. Met de oogst van een plukdag bereid je de heerlijkste gerechten.

Beschrijvingen van meer dan 60 planten, de medicinale werking per plant, tips en veel recepten.

Met recepten van wildplukker Leoniek Bontje en voedingscoach Yvet Noordermeer, fotografie Bella Thewes, concept en styling Kamer 465, Anya van de Wetering.

EAN (ISBN)
9789020917079
Eerste verschijningsdatum
06/08/2024
Taal boek
Nederlands
Aantal pagina's
256
Afmetingen (hxbxl)
209x160x29 mm
Uitgever
Terra
Bindwijze
Hardback
Druk
12
Gewicht
589 gram

Maak kennis met

Leoniek Bontje

Leoniek Bontje, wildplukker en kruidenkundige, houdt zich vanaf 2012 bezig met eetbare en geneeskrachtige planten. Tijdens een opleiding bij diverse internationale herbalisten startte ze in 2016 samen met voedingscoach Yvet Noordermeer het bedrijf De Buitenkeuken.

Meer over deze auteur

Maak kennis met

Yvet Noordermeer

Yvet Noordermeer (voedingscoach) en Leoniek Bontje (herbalist, kruidenkundige) startten in 2016 De Buitenkeuken. Samen geven zij workshops wildplukken om mensen weer kennis te laten maken met 'echt eten': wilde, eetbare planten, noten en fruit. Enerzijds om deze (verloren) kennis weer nieuw leven in te blazen en anderzijds om mensen bewust te maken van de gezondheidswaarde van wilde gewassen.

Meer over deze auteur