Uitgegeven bijUitgeverij Lannoo

Rauwe vis

60 recepten voor ceviche, sushi, tartaar, pokebowls en andere gerechten
Door
Carrie Solomon
Kookboeken
Kookboeken algemeen

Ook beschikbaar bij Bol, Bruna, Libris of Lokale boekhandel

  • Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
  • Uitverkocht
  • Veilig betalen

Ga mee op wereldreis langs 60 recepten met verse, rauwe vis

Verse rauwe vis is een culinaire trend én is supergezond. Carrie Solomon presenteert in dit boek heerlijke gerechten op basis van duurzaam gevangen vis. Ook geeft ze recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen.

Van Hawaïaanse pokébowls, Peruaanse ceviche en tiradito tot Tahitiaanse rauwe vis, Scandinavische gravlax en Japanse onigiri: ga mee op deze inspirerende wereldreis en ontdek talloze nieuwe smaken!

  • EAN (ISBN)
    9789089899194
  • Eerste verschijningsdatum
  • Taal boek
    Nederlands
  • Aantal pagina's
    160
  • Afmetingen (hxbxl)
    235x180x22 mm
  • Uitgever
    Terra
  • Bindwijze
    Hardback
  • Druk
    1
  • Gewicht
    585 gram
Maak kennis met

Carrie Solomon

Een Amerikaanse in Parijs: Carrie Solomon is een fotograaf en schrijver met een passie voor eten. Ze schrijft en fotografeert over eten en lifestyle voor ELLE magazine. Ze heeft menu's ontworpen voor een aantal restaurants in Parijs, waaronder de Coffee Club in het 6e en 16e arrondissement, en heeft diverse succesvolle kookboeken op haar naam staan.

Meer van Carrie Solomon

Sushi & ceviche

Carrie Solomon
€ 19,99