Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé is de oprichter van het waanzinnig populaire Instagram-account Glucose Goddess, een beweging die mensen helpt hun (mentale) gezondheid te verbeteren. Haar eerste boek Glucose revolutie is een internationale bestseller en verscheen in 40 talen. Naar aanleiding van de vele vragen die ze kreeg na het succes van haar eerste boek schreef Jessie Glucose revolutie in de praktijk, met ruim 100 recepten. Inchauspé behaalde een bachelor in wiskunde en een master in biochemie. In 2025 werd ze moeder van een zoon.