Uitgegeven bijUitgeverij Lannoo

40 verbluffende desserts

Door
Bart Ardijns
Kookboeken
Kookboeken algemeen

Ook beschikbaar bij Bol, Kobo of Standaard Boekhandel

  • Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
  • Direct leverbaar
  • Veilig betalen

Patissier Bart Ardijns presenteert 15 succesvolle klassieke desserts op een uiterst creatieve manier. Daarnaast weet hij op meesterlijke wijze en met de nodige portie inventiviteit 20 originele topdesserts te ontwikkelen met afwisseling van smaak, textuur, kleur, ingrediënten en vormgeving! En ook voor mensen met een voedselallergie creëerde hij met de grootste zorg 5 allergenenvrije desserts. Bart beschrijft de verschillende basisrecepten en technieken nauwkeurig, zodat zowel de amateurpatissier als de professional met het boek aan de slag kunnen.

  • EAN (ISBN)
    9789401445320
  • Eerste verschijningsdatum
  • Taal boek
    Nederlands
  • Aantal pagina's
    208
  • Uitgever
    Lannoo
  • Druk
    1
Maak kennis met

Bart Ardijns

Bart Ardijns werkte vier jaar bij Wittamer in Brussel en volgde verschillende stages patisserie in binnen- en buitenland. Hij behaalde de eerste prijs én de originaliteitsprijs bij de Europa Wisseltrofee Georges Boute wedstrijd en is nu reeds 20 jaar leerkracht patisserie-chocolade-decoratie aan de gerenommeerde gastronomische school 'Ter Groene Poorte'.