Het vegan kookboek

Schuif aan tafel bij Chez Mariette, waar iedereen kan meegenieten van lekker eten, of je nu vegan, veggie, flexi of carni(voor) bent. Marieke Wyns deelt 40 plantaardige recepten voor het hele gezin, van ontbijt tot diner. Denk aan French toast en lookbroodjes om duimen en vingers bij af te likken, smeuïge pompoenlasagne en fluweelzachte tiramisu. Daarnaast reikt ze je allerlei handige kooktips aan en slimme tweaks voor mensen met intoleranties.

Laat je verrassen door de eenvoud van Mariekes vegan gerechten, zonder in te boeten aan smaak, textuur of creativiteit.

Marieke Wyns kan de meest eenvoudige plantaardige ingrediënten omtoveren tot een feestmaal. Als Chez Mariette deelt ze haar supertoegankelijke recepten online, geeft ze een blik achter de schermen in haar atelier en verkoopt ze verrukkelijk gebak zonder melk, room, boter of eieren.

'Met dit boek wil ik zowel de grootste kookfanaten als de mensen die het verschil niet kennen tussen stomen en blancheren meenemen in mijn plantaardige keuken. Ik wil jullie motiveren om onbevreesd te zijn met smaken!'
- Marieke Wyns