Uitgegeven bijPark Uitgevers

Magisch Maleisisch

Recepten uit de verrukkelijke Maleisische keuken
Door
Norman Musa
Kookboeken
Kookboeken algemeen

Ook beschikbaar bij Standaard Boekhandel, Bol, Fnac of Lokale boekhandel

  • Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
  • Niet leverbaar
  • Veilig betalen

De Maleisische keuken is een smeltkroes van culinaire invloeden. Het is karakteristiek Aziatisch, maar invloeden uit Thailand, Indonesië, India en zelfs Portugal en Engeland. In Magisch Maleisisch brengt Norman Musa met aanstekelijk enthousiasme de lekkerste recepten uit deze rijke culinaire cultuur samen.
Van streetfood tot soepen, salades, desserts en aromatische curry's: alles komt voorbij. Lievelingsgerechten van Musa zijn de garnalensoep (volgens hem lekkerder dan Vietnamese pho), de kokosrijst en de eitjes in sambal, naar een recept van zijn moeder.

  • EAN (ISBN)
    9789057599583
  • Eerste verschijningsdatum
  • Taal boek
    Nederlands
  • Afmetingen (hxbxl)
    253x197x26 mm
  • Uitgever
    Podium
  • Bindwijze
    Hardback
  • Druk
    1
  • Gewicht
    917 gram
Maak kennis met

Norman Musa

Norman Musa is geboren in Penang, ten noordwesten van Kuala Lumpur, en woont in Londen. Hij is een van de beroemdste chef-koks van Maleisië en runde restaurants in Londen, Manchester en Nederland. Ook kookte hij voor het Formula One Lotus Team en nam deel aan onder meer Master Chef Maleisië. Norman geeft masterclasses in het VK en Nederland en schreef eerder Magisch Maleisisch.

Meer van Norman Musa

Het lekkerste uit Maleisië

Norman Musa
Het lekkerste uit...
€ 29,99