Norman Musa

Norman Musa is geboren in Penang, ten noordwesten van Kuala Lumpur, en woont in Londen. Hij is een van de beroemdste chef-koks van Maleisië en runde restaurants in Londen, Manchester en Nederland. Ook kookte hij voor het Formula One Lotus Team en nam deel aan onder meer Master Chef Maleisië. Norman geeft masterclasses in het VK en Nederland en schreef eerder Magisch Maleisisch.