Uitgegeven bijUitgeverij Lannoo

Finesse

De subtiele gerechten van restaurant Fine Fleur
Door
Thomas Diepersloot,
Jacob Jan Boerma
Kookboeken
Kookboeken algemeen

Ook beschikbaar bij Bol, Bruna, Libris of Lokale boekhandel

  • Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
  • Binnen 1-2 werkdagen
  • Veilig betalen

De verfijnde keuken van sterrenrestaurant Fine Fleur

Bij restaurant Fine Fleur staan vakmanschap, creativiteit en perfectie centraal. En dat voel je in elk recept. Chefs duo Jacob Jan Boerma (***) en Thomas Diepersloot (*) stellen je hun keuken voor: met producten van eigen bodem streven ze continu naar vernieuwing en verbetering. Van verfijnde voorgerechten tot luxueuze desserts: in Finesse worden toegankelijke gerechten gecombineerd met meer geavanceerde recepten voor de avontuurlijke thuiskok. Pure verwennerij op alle fronten!

  • EAN (ISBN)
    9789401430272
  • Eerste verschijningsdatum
  • Taal boek
    Nederlands
  • Aantal pagina's
    202
  • Afmetingen (hxbxl)
    250x205x25 mm
  • Uitgever
    Lannoo
  • Bindwijze
    Hardback
  • Druk
    1
  • Gewicht
    734 gram
Maak kennis met

Thomas Diepersloot

Thomas Diepersloot werkte al samen met sterrenchef Jacob Jan Boerma in het legendarische sterrenrestaurant De Leest (***). In 2021 startten zij samen Fine Fleur op in in de prestigieuze Botanic Sanctuary in Antwerpen. Anderhalf jaar na de opening kreeg het exquise restaurant al zijn eerste Michelin ster.

Maak kennis met

Jacob Jan Boerma

Sterrenchef Jacob Jan Boerma was mede-eigenaar van het legendarische sterrenrestaurant De Leest (***). In 2021 startte hij samen met Thomas Diepersloot Fine Fleur op in de prestigieuze Botanic Sanctuary in Antwerpen. Anderhalf jaar na de opening kreeg het exquise restaurant al zijn eerste Michelin ster. Copyright foto: Kris Vlegels