Uitgegeven bijUitgeverij Lannoo

Kruiden in tuin & keuken

Keukenkruiden kweken en verwerken in lekkere gerechten
Door
Lode Claus,
Michiel Van Colenberghe
Vrije tijd & Hobby

Ook beschikbaar bij Bol, Bruna, Libris of Lokale boekhandel

  • Gratis verzenden vanaf €24,99. Alleen van toepassing voor fysieke producten
  • Binnen 1-2 werkdagen
  • Veilig betalen

Ontdek de geheimen van tuinkruiden met Lode Claus en Chef Michiel Van Colenberghe

In Kruiden in tuin & keuken, de opvolger van Kruiden kweken koken, onthult Lode Claus van de gerenommeerde kwekerij Kruiden Claus alles wat je moet weten over de teelt, verzorging, oogst en het bewaren van ongeveer 36 bekende en minder bekende keukenkruiden.

Daarnaast laat de ervaren chefkok Michiel Van Colenberghe je ook kennismaken met de kunst van het combineren van kruiden met andere ingrediënten tot verfijnde, maar toegankelijke recepten met een overvloed aan smaak.

Een absolute must-have voor iedereen die de wereld van keukenkruiden wil ontdekken en de smaak van zijn gerechten wil verrijken.

  • EAN (ISBN)
    9789401406154
  • Eerste verschijningsdatum
  • Taal boek
    Nederlands
  • Aantal pagina's
    168
  • Afmetingen (hxbxl)
    252x205x22 mm
  • Uitgever
    Lannoo
  • Bindwijze
    Hardback
  • Druk
    1
  • Gewicht
    733 gram
Maak kennis met

Lode Claus

De familie Claus runt al meer dan 120 jaar Kruidenkwekerij Claus in Kruisem. Christian en Lode, vader en zoon, schreven al meerdere kruidenboeken.

Maak kennis met

Michiel Van Colenberghe

Michiel Van Colenberghe groeide op in een familie van groente- en fruitkwekers. Hij verdiende z'n strepen in 't Huis van Lede in Kruisem en is chefkok in Restaurant De Traagheid in Tielt. Met zijn firma 'Michiel kookt' verzorgt hij homecookings en events, in combinatie met pop-ups.